Em Barrancos, as três padarias - Áurea & António, no Parque Empresarial, a do Domingos Maria Ruivo Pica, na rua do Passeio, e a Panificadora Barranquense, Lda, na rua 1º de Dezembro - para além de pão, fabricam os bolos tradicionais de Barrancos, tendo recentemente introduzido nova doçaria regional e nacional, muito apreciada.
Em quase todos os estabelecimentos comerciais locais, podemos encontrar o pão, bolos e outros doces. Em baixo, uma pequena amostra da doçaria (ainda) disponível na tarde do dia 13 de dezembro, terça-feira, na Loja Frescos & Companhia, do António e da Paula, no largo de Montes Claros. Na altura, estavam esgotados os ganhotes, os borrachos e outros doces típicos da época.
Bolos de Barrancos - Fotos: eB, 13-12-2016
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