Regressando à batata doce

A propósito da notícia sobre a batata doce, ficamos a saber que esta planta também é cultivada em Barrancos, por meia dúzia de agricultores.
As fotos de abaixo, ilustram-nos duas das possíveis formas  de cozinhar e comer esta planta:



Assada no forno...

... pronta a comer, sozinha...

... ou acompanhada, com carne de porco, ameijoas e arroz. Foto: eB, 21out2012

A título de curiosidade e de informação: Aljezur, no Algarve, promove anualmente o Festival da Batata Doce. Este ano decorre de 30 de novembro a 2 de dezembro.