O objectivo do Congresso é abordar a importância do sistema de produção pecuária em extensivo, abordar e refletir sobre as suas práticas, os seus desafios, assim como a comercialização dos seus produtos, dando também a conhecer aos órgãos do poder nacionais e locais, as importantes mais valias do sistema de produção em extensivo para o meio ambiente.
O congresso, que decorre em Sevilha, nos dias 8 e 9 de novembro de 2018, é promovido pelas Cooperativas Agroalimentares da Andaluzia e a Federação dos Agrupamentos de Defesa Sanitária Animal espanhola (Federación de Agrupaciones de Defensa Sanitaria Ganadera – FADSG), em colaboração com a ACOS – Associação de Agricultores do Sul e a União dos Agrupamentos de Defesa Sanitária do Alentejo (ADS).
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