estado de Barrancos: Explorações pecuárias (turinas) de Barrancos - ainda sabe onde se levava o leite ao pote?

quarta-feira, 13 de agosto de 2014

Explorações pecuárias (turinas) de Barrancos - ainda sabe onde se levava o leite ao pote?

O aparecimento do pacote de leite pasteurizado acabou com os produtores de leite de Barrancos!? Provavelmente sim. Talvez não! Mas duma coisa tenho a certeza: que eu saiba, em Barrancos não há ninguém que venda leite em casa. Presumo que, por cá, só haja um resistente (produtor/agricultor) que ainda tenha algumas vacas turinas, mas não vende leite a granel.
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Dantes, até meados dos anos 80 do séc XX, ou talvez mais recente, era rara a rua que não tinha uma ou mais casas onde se vendia leite a granel. Um litro, meio litro, um quarto, ou até um "ocho" de leite, podia ser comprado em Barrancos. Quem, como mais de 30 anos, não de lembra de ir com a sua leiteira, de alumínio ou de plástico, buscar o leite para casa?! Quem, na brincadeira, nunca derramou (berteu) o leite que trazia na leiteira?
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Para além da venda do leite aos seus clientes, a maioria ou todos os produtores vendiam o excesso (as chamadas sobras) ao "pote". O "pote" - local pelo que ficou conhecido o espaço onde era recolhido o leite que seria depois usado pelas fábricas de laticínios e leite pasteurizado -, ficava na rua das Forças Armadas, na casa onde o Tio António Bomba, também explorava um pequeno talho (ver imagens 1-2). Com a compra daquele prédio pelos atuais proprietários, nos finais dos anos 1970, o talho e o "pote" mudaram de sítio no início dos anos 1980. Até ao seu desaparecimento de Barrancos, em meados da década de 1980, o "pote" esteve na mesma rua, um pouco mais acima, junto à taberna do Tio Currito (imagem 3).
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Já nos últimos anos, o "pote" (ver imagens 6-7) também podia ser encontrado em vários locais da estrada (Barrancos/Santo Aleixo). O último, que recorde, ficava na zona da Santinha. Era ali que os produtores levavam o leite, que depois seria recolhido por um camião de uma empresa de laticínios e/ou de pasteurização de leite, da zona de Portalegre.