Hoje em dia o consumo de boletas (ou bolotas) caiu em desuso e poucas são as pessoas no Alentejo que as continuam a usar na culinária. Todavia, a boleta já foi um dos alimentos principais da dieta de alguns povos, como os Lusitanos. A boleta pode ser comida crua, assada, cozida, em queijos, em doces, em sopa de boleta, etc;.
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| Boletas de Barrancos. Nov2012 |
Castanhas do "continente".
Fotos: eB, 27out2012
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