O Pai Natal esteve esta tarde em Barrancos para recolher os pedidos das crianças da Creche e do Agrupamento de Escolas, que vieram trazer lenha para o lume da praça...
4 comentários:
maria agostinha
disse...
obrigado Jacinto pelas suas reportagem da nossa terra como é agora época de natal queria pedir um serviço si possivel eu qero fazer ums ganhotes e umas rosas mas nao tenho as recetas so tenho pignonate e bourrachu si alguem me pode ajudar e dar me a recetas obrigado e feliz natal
Se não houver nenhum leitor que enviar a receita dos ganhotes e rosas, eu próprio irei procurar, junto de pessoas conhecidas especialistas nessa arte. É só aguardar até amanhã.
Rosas: 6 ovos 1/2 Litro de leite 20 colheres de sope de Farinha 1 pitada de pá royal
Batem-se as claras em castelo. Juntam-se as gemas e o leite, mistura-se bem e vai-se juntando a farinha aos poucos até obter uma pome macia. Fritam-se em óleo bem quente.
Ganhotes: 5 medidas de farinha 1 medida de azeite 1 medida de vinho 1 copo de aguardante anizado (um pouco de água fervida com açucar canela e erva doce também não fica mal, mas não é obrigatório) alguns ovos (para medidas de 1/2l 4 ovos chegam)
amassa-se tudo muito bem, deixa-se repousar uma meia hora e estão prontos a fazer.
Boa sorte
Com os ganhotes tenho tido muito sucesso, com as rosas nem tanto.
Se alguém tiver mais alguma dica, eu também agradeço.
4 comentários:
obrigado Jacinto pelas suas reportagem da nossa terra
como é agora época de natal queria pedir um serviço si possivel eu qero fazer ums ganhotes e umas rosas mas nao tenho as recetas so tenho pignonate e bourrachu si alguem me pode ajudar e dar me a recetas
obrigado e feliz natal
Cara Mª Agostinha
Se não houver nenhum leitor que enviar a receita dos ganhotes e rosas, eu próprio irei procurar, junto de pessoas conhecidas especialistas nessa arte.
É só aguardar até amanhã.
Jacinto Saramago
Rosas:
6 ovos
1/2 Litro de leite
20 colheres de sope de Farinha
1 pitada de pá royal
Batem-se as claras em castelo. Juntam-se as gemas e o leite, mistura-se bem e vai-se juntando a farinha aos poucos até obter uma pome macia. Fritam-se em óleo bem quente.
Ganhotes:
5 medidas de farinha
1 medida de azeite
1 medida de vinho
1 copo de aguardante anizado
(um pouco de água fervida com açucar canela e erva doce também não fica mal, mas não é obrigatório)
alguns ovos (para medidas de 1/2l 4 ovos chegam)
amassa-se tudo muito bem, deixa-se repousar uma meia hora e estão prontos a fazer.
Boa sorte
Com os ganhotes tenho tido muito sucesso, com as rosas nem tanto.
Se alguém tiver mais alguma dica, eu também agradeço.
Feliz Natal para todos.
Olá Antónia, obrigada pelas receitas que mandou.
laura sequeira
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