I Congresso Nacional dos Recursos Silvestres do Mediterrâneo

Programa do congresso:

Dia 13 de Janeiro de 2011

09h00 Recepção dos participantes

09h15 Sessão de abertura presidida pelo Presidente da CCDR - João Cordovil; o Director Regional de Agricultura e Pescas do Alentejo - João Libório; o Presidente da Câmara Municipal de Barrancos - António Tereno e o Presidente da ADPM - Jorge Revez

09h45 O Processo PROVERE - ‘’Valorização dos Recursos Silvestres do Mediterrâneo - Uma estratégia para as áreas rurais de baixa densidade do Sul de Portugal" - do planeamento à prática - Marta Cortegano

10h15 Pausa para chá

10h30 Painel: “Potencialidades das Plantas Aromáticas e Medicinais” - Moderadora Cristina Caro

10h30 Produção - Luis Alves

11h00 Secagem de Plantas Aromáticas e Medicinais - Armando Ferreira

11h30 Aplicações Industriais das Plantas Aromáticas e Medicinais – Carmo Serrano

12h00 Produtos à base de plantas - enquadramento legislativo - Ana Paula Martins

13h00 Almoço livre

14h00 Painel: “Potencialidades dos Cogumelos” – Moderador Baptista Ferreira

14h05 Cogumelos com possibilidades de cultura - Ana Cristina Ramos

14h30 Processamento e conservação de cogumelos – Margarida Lobo

15h00 Regulamentação de cogumelos silvestres – Manuel Loureiro

16h00 Painel: “Potencialidades dos Frutos Silvestres” – Moderador José Veiga

16h05 Aplicação do fruto do medronheiro - Ludovina Galego

16h30 Legislação aplicável à produção e comercialização de aguardente de medronho - Aurora Neto

17h00 A produção de frutos dos géneros Rubus e Vaccinium - Pedro Brás de Oliveira e Luís Lopes da Fonseca

17h30 Pausa para chá

18h00 “A Importância dos Recursos Silvestres na dieta mediterrânica Património Imaterial da Humanidade” – Maria Manuel Valagão

18h30 Apresentação do livro “Natureza, Gastronomia e Lazer”

Dia 14 de Janeiro de 2011

9h00 Recepção dos participantes

9h15 Painel: “Investigação aplicada e a emergência de produtos diferenciadores no âmbito dos recursos silvestres: apresentação de experiências” – Moderador Manuel Candeias

10h30 Sessão de posters

11h00 Continuação do painel anterior

12h45 Almoço livre

14h00 Painel: “Potencialidades económicas dos Recursos Silvestres” – Moderador Inocêncio Seita Coelho

“Abordagem aos mercados Nacional, Europeu e Internacional dos Recursos Silvestres” – orador a confirmar

O caso das Plantas Aromáticas e Medicinais – Joaquim Serrano

15h30 Mesa Redonda: “Casos de sucesso em Portugal” Aproveitamento de Plantas Aromáticas e Medicinais: Sugar Bloom Aproveitamento e Cogumelos: Almojanda Medronho: Mestre Cacau Mel: orador a confirmar

17h30 Conclusões e encerramento - Presidente da Câmara Municipal de Almodôvar e Líder do Consórcio do Provere ‘’Valorização dos Recursos Silvestres do Mediterrâneo - Uma estratégia para as áreas rurais de baixa densidade do Sul de Portugal" – António Sebastião Secretário de Estado das Florestas – Rui Barreiro Vice-Presidente da Câmara Municipal de Barrancos – Isabel Sabino

18h30 Mostra e Degustação de Produtos Silvestres

Nota: A ficha de inscrição poderá ser retirada do site CMB, onde pode encontrar mais informação sobre o evento.

Programa - versão gif