O projeto Saberes e Sabores Tradicionais, promovido pelo Município de Almodôvar e pelo NERBE/AEBAL, com o financiamento do ALENTEJO 2020, prevê:
1. Sessões de apresentação/conferências de imprensa, mostra e degustação dos produtos selecionados
2. Mapeamento das PME e da oferta de produtos
3. Elaboração de referenciais de produção e de comercialização que servirão de base para a definição de soluções e estratégias e para a identificação de áreas com potencial de inovação e melhoramento
4. Sessões de divulgação de resultados e qualificação das PME’s
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