Como em Barrancos abunda o montado de azinho, ainda que muitas azinheiras estejam doentes, fomos à procura de boletas para assar/cozer, no dia de Sº Martinho.
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Tal como no ano passado, aqui demonstramos, a boleta, que este ano há menos e está muito atrasada, ainda verde, come-se muito bem assada nas brasas ou no microondas ou cozida numa panela com água e ervas doces.
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| Boletas de Barrancos. Fotos: eB, 11-11-2013 |
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