A propósito do chícharo (xíxarro, em barranquenho), que Alvaiázere dedica um festival, porque será que não o conseguimos encontrar em Barrancos? Nem nas lojas! O mesmo podemos dizer da lentilha, outra leguminosa, que só se encontra nas lojas de Encinasola!
Correndo o risco de repetir-me, desde há três anos que não encontro chícharos em Barrancos. Os últimos foram comprados, se a memória não me falha, ao manos Cacos (do António/Anica) e à tia Luísa (a mãe do Xico, primo dos primeiros).
A vontade dum guisado de chícharos - por que lentilhas comi ontem - não me levarão a Alvaiázere, que é longe, mas levam-me a divagar sobre gastronomia neste blogue.
Entretanto, aguardo com expectativa a campanha de 2012/13, que deve estar na fase da colheita, para depois a debulha! Se houver.
A vontade dum guisado de chícharos - por que lentilhas comi ontem - não me levarão a Alvaiázere, que é longe, mas levam-me a divagar sobre gastronomia neste blogue.
Entretanto, aguardo com expectativa a campanha de 2012/13, que deve estar na fase da colheita, para depois a debulha! Se houver.
Cartaz oficial
