O e-book "Alimentar Boas Práticas: da Produção ao Consumo Sustentável 2020", editado pela Quercus, compila 46 iniciativas que oferecem uma visão não exaustiva das ações, projetos e programas em curso em Portugal.
A compilação foi o resultado de contributos de promotores privados, da administração central e local, do terceiro setor e da academia, o que se reflete na riqueza e variedade de iniciativas documentadas.
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